気持ち悪いですよね…。
カサゴ（笠子・学名 Sebastiscus marmoratus ）とは、カサゴ目フサカサゴ科に分類される魚。
全長は30cmほどまで成長し、個体差が大きいが一般的に全身に白っぽい斑紋がある。近縁のメバルに比べて体の断面が丸く、目が小さく、口が大きい。浅いところに棲むカサゴは岩や海藻の色に合わせた褐色をしているが、深いところに棲むカサゴはあざやかな赤色である。これをウッカリカサゴSebastiscus teltius として別種扱いすることもある。青い光が差す海中では、赤色が目立たない灰色に見えるため、これも保護色となる。
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北海道南部からフィリピンまでの西太平洋に分布し、海岸近くから水深200mくらいまでの岩礁域に生息する。メバルほど泳ぎ回らず、底について生活することが多い。昼は物かげに潜み、夜になると餌を探して泳ぎだす。食性は肉食性で、ゴカイ、甲殻類、小魚などを大きな口で捕食する。
硬骨魚類としては珍しく、卵ではなく仔魚を産む。秋に交尾したメスは体内で卵を受精・発生させ、交尾の1-3ヶ月後くらいに数万尾の仔魚を生む。ただし稚魚は人間のように母体とへその緒で繋がれるわけではなく、卵黄で育つ卵胎生である。なお、同じフサカサゴ科のメバルも胎生だが、オニカサゴなどは卵生である。
食材
釣りの対象魚としてなじみ深く、穴釣り仕掛けで根がかりに注意すれば防波堤や岩場からも比較的簡単に釣れる。特に夜活発で動くものに襲いかかるため、釣りえさも生きたスジエビ、イソメなどが使われる。メバルやアイナメと共に、根魚の代表格である。また、最近ではワームを使ったルアーフィッシングの好対象魚となり、比較的容易に釣れることから「ロックフィッシュゲーム」と称され、人気が出ている。
身は脂肪が少ない白身で、鍋料理、味噌汁などで美味。
タウリンが豊富であり、夏バテ防止になると最近の研究で明らかになった。
（以上、ウィキペディアより引用）
最初に食べた人、尊敬します！！